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【男性营养饮食与健康】下载_2005-7_中医古籍出版社_李秀兰

《男性营养饮食与健康》【男性营养饮食与健康】下载_2005-7_中医古籍出版社_李秀兰

《男性营养饮食与健康》

出版时间:2005-7
出版社:中医古籍出版社
作者:李秀兰
页数:272
字数:200000


《男性营养饮食与健康》内容概要[E]

人体需要各种营养,但摄取时需有一定的方式方法。科学的食物搭配,对身体健康能产生最佳效果。

《男性营养饮食与健康》书籍目录[E]

第一部分 营养素之间的互补 营养互的种类
蛋白质——赖以生存的基础营养素
脂肪——贮存能量的重要营养素
碳水化合物——获取能量的主要营养素
矿物质——影响生理功能的营养素
维生素——维持机体健康的营养素
食物纤维——焕发生理活性的营养素
水——构成生命的基本营养素 营养素对人体的作用
蛋白质的作用
脂肪的作用
碳水化合物的作用
矿物质的作用
维生素的作用
食物纤维的作用
水的作用 营养素之间的相互作用方式
直接作用方式
参与或影响作用方式
间接作用方式 维生素之间的互补
维生素E促进维生素A的功能
维生素A防止维生素C的氧化
维生素D宜与维生素A、C搭配
维生素E离不开维生素c
维生素E是维生素B1、B2、B6的保护神
维生素C、维生素E与b-胡萝卜素的奇妙合作
B-胡萝卜是维生素A的后备军
维生素B12:的吸收离不开维生素B6
维生素B6可减少维生素C过量的副作用
各种维生素的摄入要合理搭配 维生素与其他营养素互补
维生素D能帮助和加快钙质的吸收
维生素B2能促进脂肪分解物代谢
维生素C可以转化胆固醇
维生素A有助于降低有害胆固醇的含量
维生素E可减少动脉脂类过氧化
维生素B1有助于碳水化合物代谢
维生素C促进胶原蛋白的合成
维生素与生热营养素之间的相互作用
叶酸可以促进铁的功能
维生素A的吸收离不开锌 矿物质与其他营养互补
补钙应降低磷的摄入量
铁促进维生素B族的代谢
铁的吸收需要维生素c帮忙
铁的吸收离不开维生素B6
锌与维生素A和钙搭配效果最佳
硒与维生素E相辅相成
硒与蛋白质构成人体免疫防线
……第二部分 食物相克第三部分 食物的合理搭配第四部分 对常见病康复不利的食物第五部分 有益于常见病康复的食物第六部分 走出饮食误区


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