《糖尿病药膳60种》
《糖尿病药膳60种》
出版时间：2003-1
出版社：珠海出版社
作者：彭铭泉
页数：84
字数：15000
《糖尿病药膳60种》内容概要[E]
该书所写的药膳方剂，既有古方，又有创新；每个配方根据药食性味、功能、特点等，进行科学配伍；每个菜品、汤羹，既有配方、功效，又有制作方法，内容翔实，照方制作，可收到较好疗效。药膳所用药物在中药店都可以购到，所用辅料、肉类、蔬菜，在集贸市场易于取得，而自制方法，参看照片，对照文字，就会制作。该书知识性与实用性并重，重点突出，深入浅出，图文并茂。该书既有传统医学宝库内涵，又是一本推广药膳的科普读物，全书具有系统性、连惯性，内容丰富多彩。
《糖尿病药膳60种》作者简介[E]
袁铭泉，生于1933年，重庆市人，现为主任药师、教授。中国药膳研究会常务理事，成都药膳学会主任委员。他于年月创办了我国首家药膳酒楼——成都同仁堂。使几千年来我国的食疗文化由家庭、宫廷行为变成商品社会化，满足了广大人民群众的生活需要。先后编著出版《中国药膳大典
《糖尿病药膳60种》书籍目录[E]
前言
第一章上消型糖尿病药膳
第二章中消型糖尿病药膳
第三章下消型糖尿病药膳
第四章上中消型糖尿病药痒
第五章上下消型糖尿病药膳
第六章三消型糖尿病药膳
附：药膳常用药物